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神客瞄准食品终端,全盘“扫雷“杜绝隐患

2014年始,广研博峰受广州著名糕点品牌“雪贝尔”委托,对广州市内所有终端门店进行神秘客暗访。检测维度包含但不限于:环境卫生、产品陈设、仪容仪表、营销规范、服务规范、竞品监测等。以数据周报、PPT月报、季报等形式供雪贝尔终端考核、学习与提升。

项目伊始,对方选定了几家供应商进行商谈,广研博峰本着谦虚务实的态度得到了雪贝尔的认可,经过几轮的谈判,在最后台湾老板亲自来到广研博峰视察后,项目敲定。

和雪贝尔合作,给广研博峰最大的感受是,台湾人做事的严谨和为人的真诚。

雪贝尔的老板是台湾人,我们敬称万总。台湾自主创业的企业家,八十年代来到广州发展,商界的老前辈。吃过我们没吃过的苦,也见过很多我们不知道的事。做事很务实。所以从确定合作的角逐到项目启动的斟酌,我们从项目说到行业,从神秘客说到选址规划,从八十年代的中国首批创业家说到守业再创业,从中国大陆体质说到台湾环境,当中我们聊了很多。其实这是商场的套路,用句形容散文的话,在这里也恰当:“形散而神不散”形散,无非是通过看似闲淡的东拉西扯,来确定对方知识的专业、广博、厚度。与为人的谈吐、修为、品行。而这个神,就是:到底是否值得合作!

期间有两个段子,还是很值得一提的:

有次谈话,我们聊到“优秀”我说“我对优秀的界定是,比同龄人强,就是优秀”万总看着我,笑颜谆谆的说“你现在有这样的认知和综合素质是不错的,但是不要再和同龄人比,你要向大你十岁,甚至二十岁的人看齐才行”当时顿悟。这句话给我很大触动,每每想起任觉值得思考。在此向万总真诚的说声“谢谢”多谢您对晚辈的点拨!

还有一次闲聊期间,我们谈到了晚上收档后,产品的处理问题。万总本来谈笑风生的面容顿时认真起来,自信的说:“雪贝尔的产品是不过夜的!”当时正是中秋期间,我们看着包装精美的散装月饼,纳闷的问“那怎么处理呢?”万总淡定略带自豪的说“我们的糕点是不过夜的,拿去喂猪,我们也不过夜。当然,月饼可以过夜,是有保质期的,但是我们的月饼保质是用自己特有的技术,不用任何防腐剂”试问有人告诉你,我这里不用地沟油,且这个人又能给你十足的信任的时候,你会不会有小小的惊讶和窃喜呢?我们当时的确就是这个感觉:终于有一个能安心吃的东西了!

和雪贝尔的合作,我们不单收获了一个客户,我们也收获了一个朋友,一个智者。祝愿雪贝尔越办越好,让更多人享受到,没有防腐剂,不过夜的好产品!



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